品質管理にも、品質にも自信をもってます。
マルゲン後藤水産は、昭和19年（1994年）に北海道で創業した水産加工会社です。
仕入れから発送までを一元管理していてさらに大量に仕入れているためるので、新鮮な素材を安価に提供することが可能な体制です。
自社工場や北海道門別などで加工された水産物は、自社発送センターで配送され注文者へ届けられます。
贈答品はもとより、訳あり商品（折れたりかけたりしているけれど味は一級品など）も取り扱っているためさらに安価に提供も可能なのです。
注文はカニであればキロ単位で注文が可能で、原則として送料は無料なのも魅力といえます。
取り扱うものとしては北海道の海で取れるタラバガニ・毛ガニや甘えび、ホタテ貝やイクラなどを中心に取り扱っていますが北海道産の農産物や畜産物なども取り扱っている点が特徴です。
農産品であれば季節限定の夕張メロンやとうもろこし、ジャガイモやアスパラガスなどを取り扱っています。
最近ではネット通販に力を入れていて、水産もとから直接注文できるため色々な中間業者を通したものよりもリーズナブルという口コミも多く定評があります。
梱包も自社で行うことや必要最小限の包装で送る点も、徹底的なコスト削減を実施している理由です。
小売店にはおろしておらず卸売価格での提供という点も相まって、リーズナブルさを追求しているものと言えるでしょう。
他方、味のほうはどうなのかというとその部分にも一切妥協はありません。ズワイガニの場合、自社で仕入れた水産物を選別しエラ取りや洗浄したうえでボイルして加工します。
そして冷却の上再洗浄したのち、サイズ選別を行い冷凍・グレース処理をしたうえで箱詰めしていきます。
この一連の流れを港の水揚げから、よどみなく行うことで新鮮な状態を保つことが可能なのです。
もちろん衛生管理を徹底したプロフェッショナルが加工するので、安全・安心なものであることは言うまでもありません。
注文の流れとしては専用サイトやECサイトなどで出品しているものから購入し、基本的にはネットで完結します。
注文から5日以降に到着するスケジュール感で、もし急ぐ場合は備考欄に記載することで調整も可能なのです。
このように必要なものには徹底的に投資し、不要なものは削減するという取り組みの積み重ねによってECサイトでも様々な賞を受賞するなど人気が高まっています。
北海道の海の幸を食べたと思い立ったら、マルゲン後藤水産を見てみると間違いないといえるでしょう。
本当に新鮮で良質で美味しいものだけをお届けしています。
インターネットを使った販売において、近年利用者数を伸ばしているのが食品部門です。
食品部門の利用者数が伸びている理由として、新鮮な食品がスーパーで並ぶ商品よりもお得に購入できる点になります。
基本的に商品がスーパーに並ぶまでには、生産者が市場に運んで販売店向けにセリにかけて、それを購入した販売店が店舗に陳列するという形をとります。
安定して商品を陳列できる反面として、数回の輸送を行わなければならず人件費や輸送費のコストが商品にかかってしまいます。
その点通信販売の場合だと、店舗に運ぶ部分がなくなるのでその分だけコストが安くなります。
そして通信販売の企業の多くが独自の販売網を持っていることが多く、新鮮な食品や店舗では並ばないようにおいしい食材を入手できるので利用率が伸びている背景です。
そんな通信販売を行う企業の中で、特に利用率が伸びているのがマルゲン後藤水産です。
マルゲン後藤水産は食品部門の中で農産物や酪農関連も受け付けていますが、特に水産物をメインに取り扱っている通信販売企業になります。
このマルゲン後藤水産の最大の特徴は独自の販売網を持っていることで季節ごとの旬の食材を購入できることですが、その中でも訳あり商品を詰め合わせたセットが販売されいていることです。
訳アリ商品というのは、商品の味や品質に変わりないのに少しだけマイナス面があることによってこれまであれば店頭に並べない商品のになります。
わかりやすい例でいえばカニであり、カニは荒波の中で漁をしないといけないことそして収穫時期が厳密に決められているため高級食材として扱われています。
形が整ったカニであれば、一匹の値段として２０００円から１万以上が相場になるので手が出しづらいです。
しかしカニは外敵に襲われたり、何らかの強いストレスを感じると足を切り離すという生態を持っています。
どうしても漁業をするときに、カニを大量に収穫する中で強いストレスを感じてしまい足を切り離したりまた傷ついてしまうものも発生してしまうのです。
そういったカニは見た目が悪いために店頭に並ぶことがないのですが、マルゲン後藤水産ではそういった訳ありカニを購入し生もしくは冷凍で運んでくれます。
味を含めた品質自体に問題はないので、しっかりと加熱すれば旬のカニの味を楽しむことが可能です。
もちろん水産物に限らず、取り扱っている野菜や肉にも品質に問題がないが訳アリといて販売している商品もたくさんあります。
そしてセットメニューとして、様々な食材が入った食品もあるので初心者に優しいのもメリットです。